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Salade verte
c'est une salade à base de comcombre découper en petits morceau,de tomatesde poivrons assaisonner d'une vinaigrette préparer a base de'huile d'olive,d'un peu sel,poivre et d'un jus de citron ...

Salade Blankite
ce sont de tranche de pains finement découpé et recouvert d'une sauce d'harissa puis d'olives et d'oeufs coupés, de thon et de capres également.

Hrisset Bsal
Hrisset Bsal (comme son nom l'indique) est une sauce piquante à base d'oignon.

Slata Méchouia
Slata Méchouia est une harrissa ,soit une sauce à base de piments et de tomates mixés ...

 

Salade d'aubergine
la salade d'aubergine est comme son nom l'indique une salade à base d'aubergine de piments et de tomates...

kafteji
un petit plat tunisien, et surtout très apprécier par les témimiens...casse-croute kaftegi...hmmm...

 

brik au thon (brik swaba3 )
romdan bleh brik bi thon, bil 3alouch, bi djej....kifeh,mission impossible fi menzel temime...chouf chouf el brik el tmimi ou thouk...

 
 
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Janvier 2006